Fou de pâtisserie par Collectif

Fou de pâtisserie

Titre: Fou de pâtisserie

Nom de fichier: Fou De Patisserie.

ISBN: 2501136330

Date de sortie: October 24, 2018

Broché: 416 pages

Auteur: Collectif

Éditeur: Marabout

Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse… Chacun des 17 chapitres présente un dessert mythe de la pâtisserie française avec : – une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas ; – trois déclinaisons créatives et originales ; – un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables ; – une interprétation maison prête en un rien de temps ! 400 PAGES DE RECETTES, DE PAS-A-PAS, DE DECRYPTAGES ET DE CONSEILS. Liste des chefs : SADAHARU AOKI CHRISTOPHE APPERT NICOLAS BACHEYRE MICHAËL BARTOCETTI EDDIE BENGHANEM NICOLAS BERNARDE JONATHAN BLOT ADRIEN BOZZOLO PASCAL CAFFET BENOIT CASTEL YANN COUVREUR FRANCOIS DAUBINET SEBASTIEN DEGARDIN LAURENT DUCHENE LA FABRIQUE GIVREE JEAN-FRANCOIS FOUCHER MAXIME FREDERIC SEBASTIEN GAUDARD GLAZED CEDRIC GROLET NICOLAS HAELEWYN OLIVIER HAUSTRAETE CLAIRE HEITZLER PIERRE HERME JOJO & CO KEVIN LACOTE WILLIAM LAMAGNERE GILLES MARCHAL CARL MARLETTI NINA METAYER CHRISTOPHE MICHALAK ANGELO MUSA NICOLAS PACIELLO FRANCOIS PERRET HUGUES POUGET EMMANUEL RYON STOHRER UTOPIE MORI YOSHIDA

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Fou de pâtisserie par Collectif a été vendu pour EUR 35,00 chaque copie. Le livre publié par Marabout. Il contient 416 le nombre de pages. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles en téléchargement gratuit. L’inscription était gratuite.

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